Kenalan sama Gandum Hitam, Si Kuat dari Eropa yang Sering Diremehkan

Gandum hitam, atau yang nama ilmiahnya Secale cereale, sebenernya tanaman rumput yang banyak dibudidayain buat biji-bijian dan pakan ternak.

INDOZONE.ID - Gandum hitam, atau yang nama ilmiahnya Secale cereale, sebenernya tanaman rumput yang banyak dibudidayain buat biji-bijian, tanaman penutup, sama pakan ternak. Tanaman ini kuat banget, tahan banting lah istilahnya.

Mau tanahnya jelek, cuacanya dingin, dia tetep aja tumbuh. Makanya banyak ditemuin di daerah Eropa Timur, Eropa Utara, sampe Rusia.

Selain gampang tumbuh, gandum hitam juga jagoan buat ngalahin gulma, jadi bisa bantu bersihin lahan sambil ngasih makanan segar buat hewan-hewan pas awal-awal tahun.

Kalau ngomongin keluarga, gandum hitam ini masih sodaraan sama gandum biasa sama jelai, soalnya mereka satu geng di suku Triticeae.

Baca Juga: Kisah Mistis Stasiun Gaib: Naik KRL Malam, Tiba-tiba Satu Gerbong Isinya Bayangan Hitam

Dulu sih katanya gandum hitam ini bukan tanaman utama, cuma kayak nebeng doang di ladang gandum gara-gara ada fenomena alam yang namanya mimikri Vavilovian.

Intinya, tanaman liar kayak gandum hitam ini pura-pura mirip sama tanaman utama kayak gandum, supaya nggak dicabut atau dibuang sama petani.

Karena kelamaan ikut dipelihara tanpa sengaja, dia malah makin berkembang dan akhirnya dianggap tanaman penting juga.

Gandum hitam banyak dipake buat macem-macem. Dari mulai roti, bir, wiski gandum hitam, sampe makanan buat ternak.

Baca Juga: Melihat Nilai Tersembunyi dalam Legenda Desa Sidoarjo, Warisan yang Menuntun Kehidupan

Di negara-negara Skandinavia, roti dari gandum hitam tuh udah jadi makanan pokok dari jaman dulu banget, pas era Abad Pertengahan. Sampai sekarang juga roti renyah dari gandum hitam masih banyak yang doyan.

Selain itu, gandum hitam juga disilangkan sama gandum biasa buat bikin tanaman baru yang namanya triticale, yang katanya sih nyatuin kelebihan dua tanaman induknya jadi satu.

Eropa tuh penghasil gandum hitam paling gede di dunia, walaupun jarang banget gandum hitam ini diperdagangin antar negara. Yang lucu, di cerita rakyat Eropa, ada juga sosok serem yang muncul dari ladang gandum hitam, namanya Roggenwolf.

Ini kayak makhluk karnivora, semacam "serigala jagung hitam" yang katanya gentayangan di ladang-ladang.